Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)

450,00 

Красный чай Хун Би Ло Чунь со сладковато-терпким вкусом станет вашим любимым чаем на каждый день. Улитки из листьев потрясающе раскрываются во время заваривания.

Очистить
Артикул: 215 Категория:

Описание

Красный чай Хун Би Ло Чунь: происхождение

Если вы уже пробовали зеленый чай Би Ло Чунь, то, конечно, поймете, почему этот красный дянь хун так называется. А если еще не пробовали, то настоятельно рекомендуем попробовать! Красный чай Хун Би Ло Чунь точь-в-точь внешне, как «хохочущие улитки весны», только цвет листочков не оливково-зеленый, а кофейно-коричневый. Издалека даже немного напоминает кофейные зерна. Но вкусы у этих чаев совершенно разные, хотя и делают их из одного и того же сорта чая.

Хун Би Ло Чунь увидел свет благодаря зеленому собрату. Экспериментаторы-энтузиасты из Фэнцина (Юньнань) пробовали новые способы ферментации Би Ло Чуня. В результате им удалось создать Хун (что значит – красный) Би Ло Чунь. Как видите, все логично и просто.

Этот красный чай также считается дянь хуном, поскольку выращивается на просторах «земли Дянь» – провинции Юньнань. Фэнцин (округ этой провинции) известен благодаря многим прекрасным сортам чая, которые растут именно здесь и имеют свой неповторимый вкус и аромат.

krasnyy chay hun bi lo chun krasnaya spiral 06 Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)

Хун Би Ло Чунь: как заваривать и как пить?

Чай заваривается, как и все красные чаи: почти кипятком (90-95°) 15-20 секунд первый пролив. Время заваривания последующих проливов увеличивается на 15-20 секунд каждый. Этот дянь хун способен дать 3-4 полноценных пролива. Разумеется, все зависит от способа заваривания и ваших личных предпочтений. Можно заваривать его просто в любимой большой кружке, без всяких проливов, и наслаждаться великолепным вкусом.

Он прекрасно подружится с молоком, с бутербродом, конфетками. Его можно пить со льдом летом или в составе коктейля (с какими-нибудь сиропами).

krasnyy chay hun bi lo chun krasnaya spiral 02 Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)

Вкус и аромат Хун Би Ло Чунь

Вопреки утверждению многих других интернет-магазинов чая, в производстве этого дянь хуна используется средний лист, а не «верхние листочки и нераспустившиеся почки крупнолистового чая», как вам могут где-то “втюхивать” (как говорится, не будем указывать пальцем…). Это не молоденькие побеги и почки, и не верхушки веточек со свеженькими листочками. Это полноценные чайные листы: крупные, зрелые. Именно поэтому чай такой бюджетный. Но это ни в коей мере не делает его плохим. Просто хороший чай на каждый день.

В заварке вы не увидите палок, резанных листьев и прочего «мусора». Только красиво скрученные спиральки, которые покажут себя во всей красе, когда вы их заварите.

Даже удивительно, как в таком маленьком шарике поместился такой крупный чайный лист. В этом есть что-то медитативное: наблюдать, как плавно раскрываются и танцуют в воде скрученные шарики, превращаясь в длинные плотные чайные листы, как будто их только что сорвали с дерева.

Что касается вкуса, то здесь он простой и понятный. Слегка терпковатый, наваристый, насыщенный. Есть и присущая всем дянь хунам сладость и цветочно-медовые нотки. Аромат насыщенный, древесно-цветочный, сладковатый.

krasnyy chay hun bi lo chun krasnaya spiral 01 Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)

Детали

Вес

, , ,

Наличие

1 отзыв на Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)

  1. 5 из 5

    Михаил

    Удивительный би ло чунь! Всегда думал, что бывает только зеленый (который кстати мне тоже очень нравится!). Листочки мохнатые, коричневатые, как на фото. Качество очень хорошее, пьется приятно, пять проливов в маленьком чайнике – легко выдерживает, дальше слабоват, но тоже пьется. В коктейлях не пил))) Но как обычный чай, заваренный классическим способом – вполне ничего!

Добавить отзыв

krasnyy chay hun bi lo chun krasnaya spiral 03 Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)
Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красная спираль)
450,00