Китайский чайник из исинской глины Си Ши, пурпурная глина Цзы Ни, ручная работа

Описание

Китайский чайник из исинской глины для чайной церемонии

Китайский чайник из исинской глины станет главным героем ваших чайных церемоний. Он не только умеет делать чай вкуснее и насыщеннее (и с каждым чаепитием его чайная сила будет расти!), но и удобен в использовании. Если вы ищите правильный чайник для китайского чая – это он. Идеальные пропорции, настоящая исинская глина, водяной замок, красивая эстетичная форма – все в нем продумано для того, чтобы вы могли наслаждаться своими чаепитиями.

Исинский чайник станет изысканным и желанным подарком для любого чаемана.

Помимо того, что это неотъемлемый атрибут чайной церемонии, такой чайник хорош и на каждый день. Ведь чем чаще вы будете заваривать в нем чай, тем красивее он будет становиться. Он будет сиять, напитывать в себя чайный навар, и со временем станет отдавать его чаю с новой силой. Новый исинский чайник, который вы только что купили, может показаться вам тусклым. Его просто нужно воспитать – то есть подготовить к чаепитию. Обдайте его несколько раз кипятком, хорошо вымойте (но без жестких моющих абразивных средств). После этого заварите в нем чай и оставьте на ночь настаиваться. Утром чайник преобразится – станет блестящим.

Исинская глина: в чем особенность?

Это китайский чайник из настоящей исинской глины. Для его изготовления мастер использовал твердую пурпурную глину Цзы Ни, добытую в Исине. Почему исинская глина так ценится? Все дело в ее особенном составе. В отличие от глины, добытой в других местах, исинская глина отличается высоким содержанием каолина и силикатных частиц. За счет них она имеет особую пористую структуру. При чем содержит поры как открытого, так и закрытого типа. Она не только хорошо вентилируется и является воздухопроницаемой, но и впитывает в себя чайный навар, ароматы, а также способна долго их хранить. Таким образом, напиток внутри отлично насыщается кислородом, максимально раскрывает свои вкусовые качества и аромат.

Еще один важный момент – низкая теплопроводность. Чайник долго сохраняет тепло напитка внутри, не нагреваясь снаружи. Ручка исинского чайника никогда не будет горячей, даже если внутри кипяток.

Дизайн исинского чайника Си Ши

Чайник имеет классическую форму – Си Ши – названную в честь одной из четырех великих красавиц Древнего Китая — прекрасной Си Ши. Вы уже догадались, какая часть роскошной фигуры красотки вдохновила древнего мастера на создание такого изящного чайника? Просто поясним, что изначально название такой формы для исинских чайников звучало как «Си Ши Жи» — то есть «грудь красавицы» или «молоко красавицы». Со временем «изюминку» из названия убрали, и оно стало менее пикантным — «Си Ши» или «Дао Ба Си Ши», что можно условно перевести как «наливай, красавица».

Си Ши – одна из наиболее часто встречаемых форм среди исинских чайников и одна из наиболее популярных в Китае. Си Ши – не просто героиня фольклора, но и почитаемая в Китае историческая фигура. В ее честь даже возведен храм, ее образу посвящено множество поэтических произведений, а сравнение с ее красотой для любой китайской девушки будет самым приятным комплиментом.

Чайник имеет идеальные пропорции и выполнен по всем канонам. Например, если провести горизонтальную линию по крышечке, то на ее точках окажутся верхний край носика и ручки. Мастер использовал гармонию золотого сечения в дизайне своего чайника Си Ши. Такая геометричность, идеальная симметрия и безупречность линий делают его совершенным чаху.

Рука мастера

Этот великолепный чаху Си Ши – творение молодого талантливого мастера Ли Вэйхуа. На данный момент ему 36. Но гончарным делом он занимается с детства, пойдя по стопам отца и своих предков.

Ли Вэйхуа — гончар в 21 поколении. Его предки еще со времен династии Мин занимаются гончарным ремеслом. В 16 лет он взял на себя семейное дело отца и занимается изготовлением чайников из исинской глины по сей день. Ли пользуется большим уважением среди других мастеров за свою честность и преданность делу. Он ярый противник нечестных гончаров, использующих химические примеси в производстве. Он вывел на чистую воду нескольких таких мастеров и в своей практике придерживается строгих принципов искусства изготовления исинских чайников, используя только подлинную пурпурную глину.

Настоящий исинский чайник не может стоить дешево, и с каждым годом цена на исинскую глину растет. Сегодня чтобы начать выработку на шахте, которые раньше были открыты для свободного доступа, нужно получить кучу официальных документов на высшем административном уровне. Но у многих мелких мануфактур, как и у семьи Ли, остались немалые запасы сырья. Он сам признается, что 10 лет назад смог купить пурпурную глину высочайшего качества по 800 юаней за тонну. Это как для нас успеть купить доллар по 8 в 2014 году. Сейчас тонну такой глины можно купить за 2000-3000 юаней (8000-12000 грн) и цена ее продолжает расти с каждым годом. Тем не менее Ли не гонется за наживой и старается делать цены на свои творения доступными, учитывая только затраты на производство.

Его чайники выполнены вручную и имеют печати мастера.

Водяной замок

Чайник Си Ши не только безупречен в плане пропорций и эстетики, но и удобен в использовании. Крышка плотно закрывается. В носике предусмотрена перегородка-сеточка, которая не пропускает чаинки в чашку. Обратите внимание, что можно купить исинский чайник ручной работы этого мастера с традиционной 9-луночной сеточкой (для крупнолистовых улунов, например) или с усовершенствованной сеточкой с множеством маленьких отверстий. Маленькая дырочка в крышечке нужна для эффекта водяного замка. Когда вы наливаете чай, он льется ровной струей. Стоит закрыть пальцем дырочку в крышке, и напиток перестает литься, в каком бы положении вы не держали чайник. А если наоборот закрыть носик и перевернуть наполненный до краев чайник, то крышка с него не упадет. Таким образом мастера чайных церемоний демонстрируют водяной замок.

Но имейте в виду, что если вы не мастер чайных церемоний и проделываете такой трюк впервые, стоит подготовиться. Переворачивайте чайник ТОЛЬКО над тазиком с мягкой подкладкой или полотенцем на дне. Одно неловкое движение – и крышка может упасть и разбиться. А чайник без крышки – как чемодан без ручки.

Тип посуды: исинский чайник (чаху)

Форма: Си Ши

Объем: 300 мл

Особенности: водяной замок, печати мастера, исинская глина

Автор: Ли Вэйхуа

Тип глины: твердая пурпурная глина Цзы Ни

Происхождение глины: провинция Цзянсу, Исин, Китай

Размеры:

• Общая длина: 14 см
• Внутренний диаметр: 6 см
• Высота: 8.2 см

Цвет: темно-коричневый

Примечание: оттенок коричневого может незначительно отличаться в зависимости от партии чайничков